Single Estate
De aandacht voor elk onderdeel van het volledige proces tussen fruitboom en fles resulteert in de unieke smaakervaring. Die je beleeft als je geniet van Eymardville, of daar je gasten en vrienden mee verrast.
Ambachtelijke productie
Eymardville combineert ambachtelijke productie van fruit met ambachtelijk distilleren. Meester distilleerder Leon van Welie groeide op in het fruitbedrijf waarin zijn ouders nog altijd actief zijn. Hij volgde opleidingen tot fruitteler en distilleerder.
Deze achtergrond stelt Leon in staat elke stap van proces te beheersen. Hij beheert de boomgaard met zijn familie en team, kweekt het fruit, kiest het moment van oogsten, kiest het gist, en alle andere aspecten tussen boom en fles. Eymardville is werkelijk single estate, en daardoor kan Leons vastberadenheid om een geweldig product te maken tot bloei komen.
Leon is een enorm talent.
Hij is 30 en stookt als een veteraan.
Erik-Jan van der Linden
Eymardville friend
Eymardville:
Fraai van smaak, mooi verhaal.
Albert van Beeck Calkoen
(Co-founder The Art Of Drinks)
Duurzaamheid
Eymardville is duurzaam overal waar het kan.
Juist omdat we onze eigen boomgaarden hebben, gebruiken we onze volledige oogst.
We hebben daarnaast volledige controle over de opslag na de oogst zodat ook daar niets verloren gaat.
We hebben ervoor gekozen om onze flessen niet extra te verpakken, zodat er minder afval is.
En, onze flessen nodigen uit tot hergebruik.